续集 292

饭店经理召集了全体厨师，向我们下达了长达一个月的任务一次比国宴更隆重的宴会。为了使我们这些精英厨师能更集中的做好这次晚宴，饭店牺牲了足足一个月的生意它暂停营业了。然而，一切都是值得的，因为出席宴会的不是别人，是主席和委员长。

我们当然明白到这次宴会的非同小可，甚至比经理更清楚。但他当然不会放弃这个教导我们的机会，因此我们不得不硬着头皮开完那个没有茶水的会议。

经理神情激昂地叮嘱我们，一定要把粤菜的特色做出来：鲜嫩可口，清香甜润。为此，饭店可以提供一切所需要的材料包括最让我们心动的女畜。

尽管女人肉用于食用已经开始被社会接受，但毕竟还没有进入普及阶段，一个女人的价格大约要20到30万，这无疑是一个非常可观的价钱。作为对比，一只上等的澳洲龙虾大约卖100　元，一只一头鲍鱼也不过是6000元。所以，女人，绝

对是贵族的食品。更为严重的是，多数情况下，尽管一个女人会有重达50到60斤的肉，但往往一道上好的菜是需要好几个肉体的，例如本饭店的名菜百合鲜炒指粒，就起码需要5　到6　只纤纤玉手才能上菜，又如冰唇丝，需要的是两位数的头颅。如此一顿下来，花费400　到500　万绝对是很平常的。至于这一次，我保守估

计成本应该在4000万到6000万元之间。当然，一切都是值得的，因为出席宴会的

不是别人，是主席和委员长。

经理当然知道，这数千万的投入和它即将产生的回报比较起来，是微不足道的。用他专业的话来说：「内部收益率至少在100%以上！」至于什么是内部收益率，经理说这是金融术语，不可能向我们这种粗人解释清楚。事实是，没有任何一个厨师对他的自得感到激动或是反感，我们的所有兴趣，都集中在一个月内将陆续送达的两三百个新鲜的肉体上。

比较可惜的是，作为首席厨师，我不得不花费一整天的时间去拟定一份菜单，以至于错失了迎接第一批肉体的机会。

二、正当我为如何保持「烤全体」的成品表皮完整无须开腔同时又能清除其内部的秽物而煞费苦心之时，厨房的后门传来了一阵欢呼。我知道，我错失了第一眼目睹268　个新鲜肉体的机会。

不过我并不感到很遗憾，因为在下来的一个月，我将是唯一一个能亲手屠宰全部肉体的人。