海岛牧场主

第一百五十四章:生蚝开卖

到阿罗阿镇十点过,陈远他们先将生蚝卸了下来,却是彦风在检查生蚝……

500克的200只,700克的100只,1千克以上的50只,总共

500克一只的生蚝,10纽元。

700克一只的生蚝,35纽元。1千克一只的生蚝,100纽元。

查塔姆生蚝长到500克重量,很容易的。生蚝湾那个地方,重量500克的生蚝不要太多……

500克一只的生蚝,在这个季节,生蚝肉确实没有太多。查塔姆生蚝这个品种,生蚝壳太厚了,感觉比日本长厚生蚝的壳还要厚重……毕竟是野生的生蚝。这种生蚝如果经过人类培育几十上百年,肯定会是非常不错的肉用生蚝品种……就算现在,查塔姆岛生蚝也是非常好的肉用生蚝品种。

生蚝壳的肉确实厚,胜在个头大。

500克的生蚝,最起码比别的300克生蚝的肉要多一些。

300克一只的生蚝,已经是非常大的生蚝了。

“彦叔,您怎么在白鲸度假村的中餐厅了?”陈远小声问。

“暂时的,兼职白鲸度假村中餐的后厨顾问。”彦风没什么顾忌,拿来专门开生蚝的蚝刀,费了好半天力气才撬开一只500克生蚝,这生蚝太大了,直接刺身并不合适……太大的生蚝,直接刺身也有心理压力……

彦风用刀子将生蚝肉切开成四块,尝了一块,闭上眼感受了一会:“还不错,都是自然的滋味。森吉尔老板,您过来尝尝。”

森吉尔对查塔姆生蚝可没有好感,或者说整个查塔姆岛的人们对本地生蚝并不喜爱,因为腥味儿大儿。查塔姆生蚝不适合生吃,这是公认的……

森吉尔走过来,先和陈远打了个招呼,再尝了尝生蚝肉,眼睛顿时一亮:“很甜,有一点淡淡的咸味儿和海水的滋味,超级棒,这可是直接改变了我对查塔姆岛生蚝的观感。”

陈远笑着说:“为这些生蚝,我可是费了很大力气的。”

买这些生蚝,佩里和森吉尔说过了,价钱也是说定了的。

生蚝验收完毕,森吉尔给陈远开了一张支票,1.05万纽元。陈远弹了一下支票,让阿尔巴罗和盖亚将生蚝抬进去……

佩里在中餐馆院子大树下弄着烧烤架,脸黑漆漆的。佩里夫人和彦妈妈也在那边……

“这是弄什么呢?”陈远走了过去。

“烤几个生蚝吃。我跟森吉尔说你那边的生蚝用炭烤,不添加任何东西就特别美味,森吉尔不相信,我让他心服口服。”佩里笑着要和陈远拥抱,说的还得做个贴鼻礼……

他们已经很熟了,贴鼻礼这些,用不着……陈远笑着和他拥抱了一下。

说是让森吉尔尝尝炭烤生蚝,其实也是为了验证彦风的厨艺……

春节过后,来查塔姆岛旅游的游客少了很多。在白鲸度假村,现在看不到几个中国游客了,倒是白人游客颇为。

烧烤架子掰开,彦风端出调制好的蒜蓉酱,一份有辣椒,一份没有辣椒,还有提前用热水泡好的粉丝……

碳烤生蚝粉丝……

阿尔巴罗他们本来想过去摘葡萄了的,看到有吃的便留了下来。

碳烤生蚝粉丝的做法很简单,很多人可以说一看就会,但大多数人是动手就废……

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