签合约前,唐悉又招了几个人，甚至找了个大堂经理，把北站小店交给了那位小宋，厨房则交给了小王。
签好合约后,唐悉便和老板开始到处跑，找适合总店的地方。
说来这个总店，必须要满足很多要素。
第一，交通要方便。扎啤是酒，总店将来主营卖酒。唐悉听从那个业务经理的建议，将扎啤配备的菜，都是定位在中高档。现在这个社会，但凡有点钱的,都买了车，所以很多人都会开车来吃。既方便又快，所以交通一定要好。
第二，门面要够气派，但是房租等又不能过分。这气派是因为菜谱的定价。人家来吃好的，一看随便个菜至少好几十，可门面不怎么样，吃着心里也不舒服。就算菜再好吃，酒再好喝，可人还是吃的不热乎。这就跟中秋礼盒里的月饼一个道理，月饼不值多少钱，可包装好，价钱就上去了。
第三，要在繁华，周围有富人的地段边上，周围有许多的娱乐场所最好。喝酒的喝多了都会不受控制，又吵又闹的不在少数，所以在繁华地段，特别容易惹事。如果太晚，会影响周围人的休息。地方选在即离繁华不远，又离人群有点距离，至少警察同志上门的次数少很多。而富人聚集的地方，生意也特别好做。娱乐场的共性，基本一摊喝完接着一摊，倒能拉不少客人。
唐悉尝过那个酒，酒精度比之瓶装酒，要略低，但是口感不错。业务经理介绍说扎啤是一种纯天然无色素 无防腐剂不加糖不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
唐悉信了，可以对这个酒的信心十分的足。
两人找来找去，找了近一个月，最后还是确定将总店开在北站小店所在的区。一来离北站小店近，有个照应，别的区也都没这个区来的熟悉。二来沈颖的大伯和她那位堂哥管理这个区。
唐悉和老板早就去拜访过，送礼不少，沈颖又打了电话去关照，现在和对方倒也是混得关系不错。所以在他们的管辖范围内，出事了也算上面有人。
再说北站虽是火车站，可十分的大，周围不但有无数居民小区和商业街，还有大学等，可谓人气足。
决定后，唐悉和老板首先在这周围开始找。
那天唐悉和老板吃完饭出来，已经傍晚。
两人晃荡上公园另一边，那有个小广场。再过去几百米，就是宁匀新曾任教的大学。
小广场右边是公园，左边是一片居民区，再过去是体育中心。
此时小广场却没什么人，只有入口有几家烧烤，后面摆满了桌椅，有的还打出大排档的招牌。
唐悉一看乐呵了，“这倒省事啊，场地费都不用出。”
来来往往过路的人不少，几家生意都不错。
唐悉正看的起劲，老板指指停满车子的小广场里面。
唐悉看去，只见两个爱心亭样的小门面中间夹满车辆，车辆后有一排二层小楼，底下都是大大的门面。
两人走过去，就见那些门面都关着。前面的小门面只有一家开着，卖的香烟饮料，不过也贴上了转租的条子。
广场出来是通往公园和体育中心的大道，往体育中心走，便是所谓的繁华地段。这条街的主街。
老板看完便走。
唐悉不明白，但他知道老板做事，向来雷厉风行。自己婆婆妈妈的问个没完，老板是会解释，可一时半会儿如果没说清，再缠着，自己都会觉得烦。早早的，他就知道这时该沉默。
走了会儿，唐悉才知道老板是找街道办事处。并且已经找到了。
里面只有一个人在，老板开口便问小广场是怎么回事。
那人说，那个广场就像看见的，是建来给周围人玩耍用的。可惜大家都习惯上公园前面的那个广场，这边建好一年，依旧没什么人气。倒是来了些小吃摊，摆在广场入口，这么一堵，后面更是没人。原本租了那些门面的店主，转租的转租，转不掉就拿东西走人，店就那么闲置在那。
老板想了想，道：“如果将所有门面连着前面的广场都租下来，房租是多少？肯定点。”
闻言那人显得很惊讶，好一会儿才道：“那都闲置两三年了，都没什么人，广场现在让别人租去，弄了个停车场。门面原本三千五一间，总共六间。广场是三千一个月。”连闲置的事都说了，人倒老实。
老板道：“最低价多少？要合算，我立马给押金。”
这下对方是张着嘴不知道怎么反应了，道：“我先打个电话问问。”
老板点头。
对方立马拿出电话拨出去。通完话道：“那边负责这个的说，一间两千五，一共一万五，不能再低了。”
老板道：“行，但是得广场一并给我。”
对方犹豫了下，“可以是可以，不过我记得合同还要两个月才到期。”
