王伯庸留下，每日如同老黄牛一般洗刷竹筒，在别人看来难以置信，在张雪年看来却是在情理之中。
当初做太岁帮的二当家，手底下有上千人脚夫卖命的他，固然在天津卫可以作威作福、威风凛凛，可是对于如今的他，他的过往，却成了悬在他头颅上的一把刀。
因为朝廷通缉他，当初得罪的仇家也想找他寻仇。
不懂的任何营生的他，出了大柳树，便连个活命的地方都没有，而日复一日单调而疲惫的工作，又最是能磨平一个人的性子。
更重要的是，在太岁帮覆灭之后，王伯庸个人感觉太岁帮的那些无辜老幼，是受了自己的连累，他不想离开天津卫，他想找个机会去帮助他们。
毕竟有很多兄弟，跟着他打拼过，王伯庸最大的优点，便是讲义气。
所以放弃了立刻寻仇，选择呆在张雪年这个仇人旁边儿，每天都面对当初三弟曾经干过的事情。
让你恨我，却奈我如何？
从这一点上，不得不说，天道好轮回，谁能绕过谁。
当然，这里也有一些其他的因素，他感觉张雪年是个不同凡响的人，对于张雪年他除了痛恨之外，还有一番说不出的敬意。
比如说，两个人明明是生死之敌，但他却又明确的救过自己的性命，自己的那双胳膊，若不是他早就废掉了。
再比如，当初自己和兄长来到天津卫，便只能靠打打杀杀度日，而他却可以靠一双满是老茧的手，将这个茶摊经营的日进斗金，生意红红火火。
而他最为敬佩的是这个少年的气度，他完全可以在利用完自己之后杀了自己，但是他没有那么做，而是将自己留在身边儿，也从来没有束缚过自己的自由。
当然了，这些复杂的情绪，王伯庸不屑于与张雪年去说，而张雪年也没有去问。
双方就这样糊里糊涂的继续往下走。
秦老爷子虽然想接过羊汤摊子，但是免不了有些生疏，张雪年日益在旁边儿教导，日升日落，少年一遍遍教着秘方的配方、计量、火候，羊肠该如何清理，如何切割，如何除腥，没有任何的敝扫自珍，一脸数日的辛苦教导，嘴皮子冒了烟，可老爷子还是没有学的明明白白。
秦老爷子也逐渐明白了一件事情，这世间没有好赚的银子，只有别人看不到的辛苦。
话说，张雪年的手艺在天津卫是独一份，不仅仅是被码头的脚夫喜爱，如今便是城里的住户，有机会也要来坐一坐，吃顿羊汤泡火烧，享受一番过年的感觉。
当然了，仅仅是过年的感觉而已，因为很多人根本吃不起羊杂汤，很多人只是要一碗纯粹的羊汤加上些香菜葱花，泡上火烧感受下肉味而已。
不过这羊汤也有个问题，那就是天津卫城里的人，往外走一趟，要耗时不少。这无形中，增加了羊汤推广的困难。
索性张雪年在后世被各种020熏陶之下，想出了一个可行的办法，并开始在卫所的帮衬下迅速推广。
在天津卫的十字街头的位置，会有几个背着小旗子的卫所官兵，本来该巡逻的他们，每日很是认真的摆放张桌子，上面有纸笔，旁边儿店招，上面写着羊汤预定。
只要写下家庭地址，约定好配送时间，等攒够了铜钱，卫所的官兵便会骑快马将订单送到大柳树下的羊汤馆。
张雪年负责按照地址规划路线，计算最佳配送单数，然后将一桶桶羊汤和火烧送到千家万户。这事情看似简单，却涉及了一个很复杂的学问，运筹学，如何在最短的时间，最短的路线，送最多的单子。
这对于创业小有所成，承包过京西的配送仓储的张雪年来说，简直是小菜一碟。
接下来就是麻赖子一群小家伙上场了，这群小家伙之前在天津卫沿街乞讨，对道路再熟悉不过了。
如今每日背着个木箱子的他们，里面乘着满满当当的羊汤，还有火烧，奔走在天津卫的大街小巷。
到如今上书富贵外卖的六七岁的娃娃们，成了天津卫最惹眼的风景线。
这些孩子虽然年纪小，但是在街头求生的他们都很机灵，而且做事情很认真，总是能准时到达食客家里，很客气的敲响大门，然后躬身行礼，送上羊汤。
竹筒的羊汤会用竹塞塞住，保持温度。
然后隔一天，这群孩子还会收回竹筒，顺带拿一张特质的红色卡片，上面可以写食客的建议，或者打下一个对勾，每集齐八次对勾，可以换一桶全羊汤。
